Speculaastaart recept

Recept ingrediënten

300 gr. Bloem
140 gr. Boter, gezouten, in klontjes
5 st. Eieren
80 gr. Suiker
1 sch. IJswater
400 gr. Speculaas
10 gr. Bakpoeder
3 dl. Appelsap
1 snuf Zout

Recept bereiding

1. Deegbodem:225 gram bloemsnufje zout140 gram koude boter in stukjes gesneden1 ei80 gram suikerscheutje ijswater.Mix de ingrediënten voor de deegbodem door elkaar om een deeg te maken. Laat ongveer 45 minuten in de koelkast rusten. Rol het deeg daarna uit tot ongeveer 4 mm dikte en bekleed er een ingevette en met bloem bestoven bakvorm (28 cm) mee.

2. Meng vervolgens voor de vulling alle droge ingrediënten met elkaar. Meng vervolgens de vl;oeibare ingrediënten met elkaar. Mix daarna de droge en vloeibare ingrediënten en schenbk dit mengsel in de bakvorm. Bak de taart in 50. minuten in een voorerwarmde oven op 170 C. Gebruik een satéprikker om te controleren of de taart gaar is.

Recept tips

De volgende dag smaakt de taart nog beter, daar dan de kruiden goed zijn ingetrokken