Pizza recept

Recept ingrediënten

400 gr. Bloem
2 dl. Melk
1 zakje Gist
2 tl. Suiker
1 tl. Zout
6 el. Olijfolie
4 st. Asperges, groene
3 st. Artisjokbodems
1 st. Chilipeper
1 bosje Basilicum
1 st. Banaan
2 st. Tomaten
1 st. Ui
6 el. Tomatensaus

Recept bereiding

1. Verwarm de melk tot 35 graden C. en voeg de suiker en de gist toe

2. Zeef de bloem en maak een kuiltje in het midden en voeg de melk/gistmengsel toe

3. Kneed het deeg goed totdat een soepel deeg ontstaat (evt nog iets melk toevoegen)

4. Laat het deeg in een afgedekte kom ongeveer 40 minuten rijzen

5. Kneed het deeg opnieuw en rol het rechthoekig uit ( de vorm van de ovenplaat)

6. Lepel de tomaten saus hierover

7. Schil de groene asperges en kook ze beetgaar af

8. Snijd de uien in ringetjes en snijd het pepertje ik fijne stukjes

9. Snijd de tomaat en de banaan in plakjes

10. En snijd de gekookte artisjok bodem in reepjes

11. Pluk de basilicum blaadjes

12. Beleg de pizza bodem met ingrediënten

13. Verhit de oven tot 250 graden C. en bak hierin de pizza in ca 12 minuten gaar