Griekse quiche recept

Keukengerei

Taartvorm, mes, snijplank, wok, klopper en oven.

Recept ingrediënten

10 plak Bladerdeeg
1 potje Crème fraîche, vetarme
2 st. Eieren
1 blok Feta
1 grote Vleestomaat
1 grote Paprika
1 grote Peper, Turkse
10 st. Olijven
250 gr. Spinazie
2 st. Portobella's
1 teen Knoflook

Recept bereiding

1. Snijd alle groenten en doe die in een wok.

2. Bak de groenten even, maar laat ze wel knapperig.

3. Maak de eieren glad met feta en crème fraîche.

4. Doe de bladerdeeg in een taartvorm en doe hier de groenten in en het eimengsel.

5. Strooi er wat peper en zout over.

Wijn suggestie

Een lekker glas Ouzo met ijs en een rosé is hierbij aan te bevelen.