Chocoladefondue recept

Bereiding:

Breek 300 g melkchocola in stukjes en doe die met 1 dl. koffieroom in een pannetje. Onafgedekt moet de chocolade twee tot vier minuten warm worden. Blijf de hele tijd goed roeren. Als de fondue te dik is, kunt u er nog wat room door doen. Voeg tot slot nog 2 el cognac toe.

U kunt de fondue warm houden op een réchaud (warmhoudplaatje) met waxinelichtje. Het maakt niet uit of u een luxe chocoladefondueset gebruikt of een simpel pannetje. Wat u erin wilt dopen is naar eigen smaak.

Enkele lekkere ideetjes: marshmallows, cake, lange vingers, met slagroom gevulde soesjes en diverse fruitsoorten als aardbei, banaan, ananas, meloen, appel, mango, peer en perzik.