Pasta Serris recept

Keukengerei

Kookpan, vergiet, houten lepel, hakmes, snijplank, steelpannetje, lepeltje

Recept ingrediënten

100 gr. Tagliatelle, gedroogde, gekleurd
2 st. Rode uien
4 teen Knoflook
2 tl. Mosterd, paarse
2 bakje Crème fraîche
2 blik Tonijn, in water
2 tl. Peterselie, gladde, verse, fijngehakte

Recept bereiding

1. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzigen op de verpakking. Snij de rode ui in stukjes. Hak de knoflook fijn en roer deze door de creme fraiche.

2. Giet de pasta af. Verwarm de creme fraiche in een pannetje en voeg de tonijn en de ui toe. Verdeel de pasta over de borden en schik de saus hierop. Bestrooi met de peterselie.

Recept tips

Serveer dit gerecht met een schaaltje tomatenplakjes welke zijn besprenkeld met een lekkere olijfolie en bestrooid met wat zout en peper.

Wijn suggestie

Lekker met een gekoeld glas Chileense Chardonnay.